二人に食べさせたくて

【今回のﾒﾆｭｰ】
『ｲｯｶﾞ流･ｺﾞﾎﾞｳﾅ〜ﾗ』

【材料】(二人前)1400円

ﾊﾟｽﾀ200g､ｺﾞﾎﾞｳ1/3本､鶏挽き肉(ﾓﾓ)100g(ﾂﾅでも可)､えのき茸1袋､玉葱少量､卵1個､にんにく1欠､ｱｻﾂｷ､白ｺﾞﾏ､きざみ海苔､しっとりﾀｲﾌﾟのふりかけ(おかか､もしくはじゃこ)､
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､ﾊﾞﾀｰ､塩､砂糖､酒､ｺﾞﾏ油､ﾗｰ油

【作り方】

◎沸騰したお湯でﾊﾟｽﾀを塩茹でします｡
◎ﾌﾗｲﾊﾟﾝに潰したにんにくを入れｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで軽く炒めます｡更にみじん切りにした玉葱を少量加え炒めます｡
◎ｽﾗｲｽしたｺﾞﾎﾞｳを加え火が通るまで炒めます｡更に少量のﾊﾞﾀｰ､えのき茸､鶏挽き肉を加え､大ｻｼﾞ1杯半程度の料理酒と共に炒めます｡
◎湯切りしたﾊﾟｽﾀを投入し､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ(大ｻｼﾞ3杯程)と砂糖(小ｻｼﾞ1/2程)､塩少々で味付けし絡めます｡
◎火を止めて､卵1個を落とし余熱でﾊﾟｽﾀに絡めます｡更に､ｺﾞﾏ油大ｻｼﾞ1杯､ﾗｰ油小ｻｼﾞ1杯を加え絡めます｡
◎皿に盛り付けて､みじん切りにしたｱｻﾂｷ､白ｺﾞﾏ､ふりかけ､きざみ海苔をまぶして完成です｡

【今回の点数】
69点

【二人の感想】

ｲｶﾞﾘ味で新鮮味に欠けた｡ﾋﾞｰﾙはおいしく飲めたのでよかったと思う｡(ケイ子)
味はいいがぬるい｡温かいものが食べたかった｡(徹)

【ｲｯｶﾞの感想】

ｱﾒ横で買物してたらいきなり｢今日なんか作って｣と電話が来たのでその足で事務所に直行する。
友人ら数人にチヤホヤされたメニューを第1回目から二人にぶつけてみるも、まさかの低評価。
結構俺の料理を食い馴れてる二人にしてみれば新鮮味が足りなかった様子だが、
ビールを飲みたくさせたそのスナッキーな味付けぶりにイッガ智三たる所以は出せたと思う。
でもその反面、俺の料理は出前やコンビニみたいな味だっていう事にも改めて気付いた。「二人に出前や弁当以外のものを食べさせたい」という主旨で始まったこの企画の意味が早くも崩れた。

P.S 軍曹へ
玉葱あるの知らなかったからまた玉葱買ってしまいました。今、腐るほどあります。どうにかして下さい。
何ならこれで例の泥カレーまた作ればいいじゃない。