
【今回のメニュー】
イッガ智三の『真夜中のトライフル』
【材料】(二人前)
バームクーヘン、お好みのフルーツ(今回はイチゴ、キウイ、バナナ)、フルーツゼリー(緩めのもの。更に言えば果肉入りが良い)
生クリーム、カスタードクリーム、砂糖、ラム酒、ミント
【作り方】
◎グラスにサイコロ状にカットしたバームクーヘンを敷きます。(この際、香り付けとしてお好みでバームクーヘンにラム酒を適量染み込ませて下さい)
◎その上からスプーンなどですくったフルーツゼリーを敷いて行きます。
◎その上から軽く生クリーム、更にカスタードクリームを重ねます。
◎お好みでカットしたフルーツと生クリームでデコレートしていき、最後にミントを添えれば出来上がり。
【今回の点数】
96点
【二人の感想】
おいしい!お店で食べたやつよりこっちの方がいい。こんな時間に食べれたことも評価したい。
・・・100点(ケイ子)
フルーツをおいしくいただけた。バームも新しい味として楽しめた。飾りつけもいいじゃないの。
・・・91点(徹)
【イッガの感想】
この日は三人で朝まで仕事。
徹さんに「この差し入れのバームを新たなものに変えられないか」と言われ、ケイ子さんが「トライフルが食べたい」と言うので、じゃあ疲れた身体に一服の清涼剤をとばかりに夜中の3時過ぎからトライフル作りに着手する。
ちゃちゃっと見よう見まねで作って出したらまさかまさかの高得点が飛び出た!ケイ子さんに至っては100点が飛び出た!もうびっくりだ。
だって正直イッガってば、カスタードクリームは、なんかワッフルサンドに挟んであったカスタードクリームをくり抜いて使ったのよ。ぶっちゃけ手作りでも何でもないのよ。だから手放しでは喜べないんだけど、逆に言えばそれが功を奏したのかもしれん。よおしっ、いっそそれを売りにしてしまって手放しで喜ぼう。
『カスタードクリームは「モンテールのワッフルサンド」の中身をくり抜いて使う…それが、イッガ流』
是非お試しください。
ちなみにフルーツゼリーは、ウィダーくらい緩めのゼリーの方がバームなどと絡みやすくておいしいと思います。フルーツゼリーは桃とかの果肉が入ってるやつがお勧めです。お子様用ならラム酒じゃなくて、果物の缶詰とその汁なんかを足すと食べやすいと思います。
くどいですが、カスタードクリームはみんな大好きモンテールのワッフルのやつでお願いします。
いや〜、出たな〜高得点が。
p.s 軍曹と岩田君へ
松田優作のナンバーワンソング『風が吹く』を歌いたいのですがカラオケボックスにありません。行く機会があったらで結構ですのでお店にリクエストしといて下さい。もしよろしければこれをご覧の皆様の温かいリクエストで松田優作のナンバーワンソングを是非カラオケボックスに導入させてあげてください。よろしくお願いします。
夏頃までに歌えれば幸いです。