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 【今日のメニュー】 イワシとキャベツの簡単お手ごろ春パスタ梅風味 《材料＆レシピ》 パスタ約４００g（４人前）、イワシのオイル漬け２缶、キャベツ反玉、ゆかり大さじ１、練り梅少、塩大さじ２ ７７６円（４人分） まず沸騰した鍋に塩大さじ２杯いれ、パスタを茹でます。 その間にキャベツを一口サイズに適当にきり、空で熱したフライパンで炒めます。この時、塩を入れる代わりにゆかりを大さじ１杯入れる。 キャベツに火が通りだしたらイワシのオイル漬け２缶をオイルをきらずにそのまま入れ、イワシを潰しながら中火で炒めて下さい。 そうこうしてるうちにパスタが湯で上がりますので取り出します。この時、いつもより固めの段階で取り上げて下さい。 湯切りしたパスタを具にまぜて、そこに練り梅を少々たし、絡めながら軽く炒め、具と馴染んでくると出来上がり、 《今回の点数と感想》 ６９点 スタミナがあるものが食べたかった。全部たべきれなかった。 あと見た目が生ゴミっぽかった。 ケイ子 家の味だった。ぬるかったので食べ易かった。 徹 普通。五月女さんの残飯を俺が食べた。 イッガ 《軍曹の感想と反省》 まず４人分のパスタをイッキに作るのは大変。フライパンが許容範囲をこえてしまっていたのは反省。見ての通り油をあまり使ってなかったので触感がモッサリしたので仕上げ段階にサアーっとオリーブオイルをかけた方がよかったかも。今年は温かいので春を先取りイメージで梅風味にしてみたが、最近また寒くなってきて、お天気チョイスも失敗。 あとパスタの分量も考慮に入れねば。 PS：イッガさんへ 最近五月女さんのお肌に吹き出物が出てくるようになったようです。 なんとかして我々の底力でそれを阻止しましょう。」  |
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