二人に食べさせたくて

【今回のメニュー】
イッガ智三の『シャアク専用サンド』（サメサンド）

【材料】（三人前）
ボウザメの切り身、フランスパン、トマト1個、玉葱１個、レモン1個

小麦粉、塩、カレー粉、オリーブオイル、酒、しょうが少々

【作り方】
◎ボウザメの切り身をさばいて骨を取り、鍋に入れたら、酒少々としょうがのみじん切りを入れて数分火にかけ、ボウザメの臭みを取ります。
◎ボウザメをフライパンから取り出したら、軽く小麦粉とカレー粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで両面こんがりと焼き、塩で味付けします。
◎焼いたフランスパンにスライスした玉葱とトマト、更にボウザメを挟んでレモンを添えれば完成。
たっぷりレモンをかけてお召し上がり下さい。

【今回の点数】
９７．３点

【二人とイットリ先生の感想】
参った！これは１００点あげなきゃしょうがない。決して１００点じゃないサメのイメージを１００点に変えたのが素晴らしい。オリジナリティーもある。この料理を殿堂入り第１号にしよう。
　　　　　　　　　　　　　　・・・１００点（徹）
おいしい。サバサンドより好きかも。これ殿堂入りでいいんじゃない。でも、もう一品欲しかった。昨日はあったのに…。
　　　　　　　　　　　　　　・・・９７点（ケイ子）
これうまいですよ。身が淡白だから照り焼きにしてもおいしいかもしれないですね。
　　　　　　　　　　　　　　・・・９５点（イットリ）

【イッガの感想】
やったよ！殿堂入りだよ！厳しいジャッジを貫いてきた徹さんからも遂に１００点を頂いたよ！すごいぜ、サメ！
いやぁ、サメ様様ですよ、ほんと。　
SEIYUの鮮魚コーナーで彼に出会えて本当に良かったですよ。この幸運な出会いに感謝ですよ。
サメサンドはとっても簡単に作れるので是非みなさんトライしてみてください。お近くのスーパーで探してみてください。ちなみに俺が買ったボウザメのパックには『今が旬！』っていうシールが貼ってありました。今しか出会えないのかもしれません。お急ぎ下さい。

が、それにつけても臭い。
腐ったこんにゃくみたいな臭いがする。
さばいてる最中は心底滅入る。
それがネック。


p.s 徹さん、ケイ子さんへ

今度、サメのフルコースをお二人に振舞います。お休みの際にごゆるりと。出来れば正装でお待ちください。