二人に食べさせたくて

【今日のメニュー】
イットリのトロピカ〜ルパエリア

【材料】４人前（１４００円※ただし、米は持ち込み。ネンリキの冷蔵庫の材料も使用）
米３合、エビ（尾頭付き）４匹、アスパラ４本、トマト１個、たまねぎ２分の１個、にんじん２分の１本、にんにく壱片、パプリカ１個、しめじ１房、シーフードミックス１００グラム、ゆで卵２個、あさり１００グラム、サフラン１瓶、塩少々、コンソメ２個、レモンお好みで
　　　　　　　　　　
【作り方】
◎400ｃｃのお湯でコンソメとサフランを戻し、塩を一つまみ加えておきます。
◎鍋で、スライスしたにんにくをオリーブオイルで香りがつくまでいためたら、粗みじんにしたにんじんとたまねぎ、シーフードミックス、しめじを弱火で炒めます。
◎全体に火が通ったら、研いでいない生米を投入し、中火で透き通るまで炒めます。
◎一度火を止め、トマト、エビ、アスパラ、アサリ、パプリカ、ゆで卵などをキレイに盛り付けます。
◎戻したサフラン汁を鍋に投入し、ふたをし、鍋でご飯を炊く要領で加熱し、お好みでレモンを絞って完成！


【今回の点数】

７７．５点

【二人の感想】
普通のパエリアでイットリらしさがなかった。でも、おいしかったから、こんな点の付け方でよろしいでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・７５点（徹）
おいしかった。けど、オリジナルな感じがしない。聞けばイットリは、家ではこのパエリアにマヨネーズをかけて食べているとのこと。そっちのほうがイットリらしさが出たかも。でも、点数は下がるかもしれないけど。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・８０点（ケイ子）


【イットリ先生の感想】

イットリです。この日は、五月女さんが出演するＮＨＫの『トップランナー』のスタッフがネンリキにいらっしゃっていました。番組中で使用した五月女さんの絵をネンリキに返しに来たのです。

細川さんと五月女さんとトップランナーのスタッフの方が、収録の後日談に花を咲かせる中、僕は彼らを背にして黙々とタマネギや人参を刻んだり、エビの殻を剥いたりしていました。ＮＨＫの方もまさかイラストレーターさんの仕事場で見ず知らずの青年が黙々とパエリアを作っているとは思わなかったことでしょう。その光景に、いささか違和感を覚えたはずでしょうが、そこはさすが大人なので、一切触れられませんでした。

五月女さんの出演するトップランナーは、３月１１日のオンエアーです。みなさん、ぜひご覧下さい。


ＮＨＫの方はパエリアが出来る前に帰ってしまってちょっと残念でした。多少焦げましたが、ＮＨＫの方にもふるいまいたかったくらい、自分で言うのもなんですが、上々の出来でした。

ただ、２人からはオリジナル性に欠けるとの評価。この勝負の難しいところは、ただおいしいものを作っても高得点を狙えないところにあります。そこには、壁を打ち破る独創性がなくては・・・。そこで、今後は、初心に帰って、僕の本当に好きなもの。コンビニのホットコーナーのフライドチキンやラーメンや餃子の王将などをヒントにメニューを考案しようと思います。


p.s イッガさん＆二等兵さんへ
オリジナル性を出すために、各人・料理における『必殺技』みたいなモノを考案しませんか？もちろん、毎回それを使わなくても良いので。僕は、コンビニのホットコーナーをアレンジしたメニューを開発しようと思います。