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佐伯二等兵(右奥)&イッガ智三(手前)&イットリ先生(左奥)

  • 佐伯二等兵(右奥)&イッガ智三(手前)&イットリ先生(左奥)
  • 現在、一年間夕食に毎日カレーを食うチャレンジ中。

    ◎ルール  
    細川は毎日カレー食べる前の写真と完食したあとの写真を夜十時までに、ブログにアップ。もしくは佐伯二等兵にメールする。写真が送られなかった場合、その時点でアウト。

    ◎ペナルティ
    細川がカレーを一年食べきった場合
    →細川が勝ちとなりペナルティとして佐伯二等兵は一年間、鼻毛をのばしつづけなければならない。


    細川がカレーを一年食べられなかった場合
    →佐伯の勝ちとなり、細川は、一年間、ヒゲをのばしつづけなければならない。



    ◎ご飯を作ってくれる男たち     
     
    二等兵・・・普段は役者。「おれ結構料理作ってる」と言う佐伯軍曹だったが、言うわりに、あまりにひどい料理なので、「二等兵」に格下げ。得意料理・・迷彩色の料理。キム兄を気取った粋な料理。


    イッガ智三・・・普段はライター。料理のアイデアは、グッチ裕三のレシピから。そのため、「イッガ智三」と呼ばれる。好物はカルテットというパン(ハムカツ、焼きソバなど四種類の具が入ったデブがすきそうなパン)。得意料理…ジャンクフード。エスニック。デザート。
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二等兵の二人に食べさせたくて (6)
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【今日のメニュー】
二等兵の風邪にはスタミナ鉄鍋うどん! ドドロ!!

《材料&レシピ》
うどん、納豆、オクラ、なめこ(それぞれ2パック)長芋1/2本、
玉子(一人1個)、しょうが1カケ、大根1/5本、とろろこんぶ少々、
かつお節2掴み位、柚子胡椒大約さじ1杯、塩少々

まず大きめの鍋に水を入れ、そこにかつお節2掴み位入れひと煮立ちさせたらかつお節を笊で取り出し、出汁を作ります。
そこに納豆、オクラ、なめこ(それぞれ2パック)と長芋1/2本を3cm位のスティック状にカットしたものを投入。中火で灰汁を取りながら煮ます。
(※当然オクラも食べ易い大きさにカットしておきましょう!)
そして塩少々と柚子胡椒大約さじ1杯を入れ味(塩加減)を調節します。
最後にしょうが1カケの半分ぐらいは剃り、残り半分はみじん切りにしてお鍋に入れれば、ドドロスープの出来上がり。
スープを作っている間にうどん(人数分)を軽く沸騰した鍋で下茹でしておきましょう。

そして前回購入の一人鉄鍋キットを用意。
先ほどの下茹でしたうどんを適量入れ、その上にドドロスープをかけ、そこに剃った大根を適量と鍋の中央に玉子、その上にとろろ昆布をいれ鍋蓋をし、ひと煮立ちすれば出来上がり。


《今回の点数と感想》
基本、小鍋式は楽しいので、点が出やすいが、やはり味が薄いのが、致命的
                             徹 69.8点

とにかく温まった。しかもスタミナがつきそうで○。油分も一切なく体調が悪い人にはピッタリだ。ただ、味は薄かった。        イットリ 78点。

総合73.9点

※参考評価(参加出来なかったため)
風邪のために作ってくれてありがとうございます。けどなんか焦げ臭い。何かを焦がしたにちがいない。あと他のみなさんは雰囲気がよかったらしいけど、わたしのは残り物を持ち帰ったので雰囲気はあまりよくなかった。
                            ケイ子 50点

《二等兵の感想と反省》
今日作りに行くと連絡したらなんと五月女さんが風邪引いたとのこと。
ついに来た!この企画のコンセプト通りのシチュエーション。
ついに来た!チャンスボール!
この時俺の頭に
弱っている人(ケイ子さん) → ヒーロー(二等兵)登場 → 100Get!

という展開とレシピが瞬時に閃いた!
兎に角体がポカポカしてくるものを、精がつくものを!と考えた俺は、あらゆるネバネバ系のものを全部集結させ、俺の作ったメニューで風邪など蹴散らしてやる!と心弾ませいざネンリキに。
しかし、今日の主役(弱ってる人)は本当に弱っていたので居ませんでした。
結局元気な二人(徹&イットリ先生)に五月女さんの気分で食べてもらうことに。
しかし最後に入れたすった大根が失敗だったあ。ああ大根。大根のせいで。
俺は大根のせいで全てを失った。大根の水分を計算しないでの塩分量。
やたらホカホカ&ネバネバする味気ないモノが出来上がりました。

PS:イッガさんイットリ先生へ
でもつぎの日にケイ子さんの風邪は治ったらしいですよ。
【2007/03/08 21:56】  その他の料理  *   トラックバック(0)  *  コメント(0)  *  
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