二人に食べさせたくて

【今日のメニュー】
イットリのミラクルミルクスパ

【今回の点数】

７５点

【二人の感想】
とっても普通だけど、何度もおかわりしてしまった。ということは、おいしかったんだと思う。しかし、それを考えると、昨日の佐伯新（二等兵の本名）はどうか？今なら５０点いくかどうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・７０点（徹）
食べやすかった。イットリは料理がうまい。コンソメがもっと少なくなると◎。イットリは味を把握していると思う、この調子でいけば、宮廷料理人『イングム』に昇格する日も近い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・８０点（ケイ子）


【イットリ先生の感想】
今日の２人は大忙し。いつも忙しいのですが、今日は特に忙しかった模様です。そんな２人からのオーダーは、「チャチャッと出来てチャチャッと食べられるもの」。細川さんに至っては、「パスタとか、そこらへんにあるものでいいから」とのこと。

なので、本日は買い物に行かず、ネンリキの冷蔵庫にあるもので作ってみました。こういうときこそ、腕の見せ所です。

牛乳をベースとした濃厚なパスタは、病み上がりの五月女さんには、ちょっとキツイかな、とも思ったのですが、綺麗にたいらげてくれました。この調子で行けば、「イットリ先生」から「宮廷料理人・イングム」に昇格できるというお言葉もいただきました。ただ、僕はドラマを見ていなかったので、宮廷料理人・チャングムと服部先生は、どっちがすごいのかよくわかりませんが、宮廷という響きはなんとなくすごそうなので、嬉しかったです。


ｐ.ｓ：二等兵さんへ
昨日のドドロ！お疲れ様でした。ただ、今日の２人は「昨日の二等兵には点数を上げすぎた」としきりに後悔していました。


【材料】３人前（ネンリキの冷蔵庫にあった材料）
スパゲティ２５０ｇ、シーフードミックス１５０ｇ、ブロッコリー１房、タマネギ１個、にんじん２分の１本、牛乳４００ｃｃ、コンソメ２ブロック、卵黄２個、にんにく１片、塩・コショウ適量、オリーブオイル適量、パセリ少々、バター適量
　　　　　　　　　　
【作り方】
◎ブロッコリーとパスタを、別鍋で茹でる。
◎オリーブオイルで、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める。香りが出てきたら、シーフードミックスと薄切りにしたにんじんとたまねぎを炒める。
◎火が通ったら、沸騰させないように弱火にして、牛乳を入れる。コンソメとブロッコリーを入れ、塩・コショウで味を調える。
◎固めに茹でたパスタをフライパンに投入。ソースと絡め、最後に火を止めて、卵黄とバター少々を加え、余熱で絡める。
◎お皿にもって、パセリを散らしたら完成！！






【今日のメニュー】
イットリの卵白センベイ焼き

【今回の点数】

５１点

【二人の感想】
こういうお菓子はあるかも。可能性は感じる。パリパリした食感も悪くない。創作性を評価。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・７２点（徹）
ちょっと気持ち悪い。食べる場所によって味にムラがある。おいしくない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・３０点（ケイ子）


【イットリ先生の感想】
先ほどのパスタを作った際に、あまった卵白をここで使ってみました。目指すところはふんわりしたメレンゲの焼き菓子だったのですが、結果は、うさんくさいカルメ焼きのようなものになってしまいました。

ホイッパーがないので、１００円ショップで買った小さな牛乳泡立て機で卵白を攪拌したのですが、さすがにパワー不足は否めず、卵白の粘りに完全に押し負けていました。まったく泡立たない卵白に砂糖を入れて焼いただけですから、もうそれはただの無駄に甘い目玉なしの目玉焼きです。生クリームをかけてみましたが、その見てくれもなんたることか。

どうやら、私はお菓子作りには向いていないと思います。



【材料】３人前
卵白２個分、砂糖５０グラム、塩少々、生クリーム適量、
　　　　　　　　　　
【作り方】（※特におすすめしません）
◎卵白に砂糖と塩を加え、ひたすら攪拌します。
（イメージではここで、ふんわりとしたメレンゲが出来るはず。ホイッパーで混ぜればたぶん。）
◎フライパンで焼く。
◎生クリームをトッピングして完成！？