二人に食べさせたくて

トムヤムくんとゴイくんのゴールデンコンビ





それにつけても俺たちゃなんなのデザート





【今回のメニュー】
「行くよ、トムヤムくん！」
「オーケイ、ゴイくん！」
『出たぁ〜！トムヤムくんとゴイくんのゴールデンコンビだぁ!!』
＆『それにつけても俺たちゃなんなのデザート』

【イッガのコメント】
よくよく考えたら最近、ケイ子さんに旨いものを食べさせてないんじゃないか俺は。美肌以前に。
実験的なメニューばかりで、ケイ子さんは若干、モルモットのような気分になってしまっているんじゃないか。ちょっとうんざりしてるんじゃないか。ただ旨いもんが食いたいんじゃないか。今なら逆にそれで高得点が出るんじゃないか。

よぉしっ！俺、ただ旨いもん作るよ！

トムヤムくんとゴイくんのゴールデンコンビで勝負に出るよ。
トムヤムくんで代謝を良くし、ゴイくんで生野菜をモリモリ食べてビタミンや食物繊維を摂取してください。ついでにソーメンもゴイくんで包んだんでモリモリ食べて炭水化物も摂取してください。
イッガ智三がお送りするこのゴールデンコンビで美肌的なものもバッチリだと思います。多分。

「料理にトマトが入ってるだけで10点は点数が上がる」
って以前ケイ子さんが言ってたから俺、トムヤムくんにミニトマト入れたよ。これでもう10点だ。
ついでに食後のデザートとしてフルーツトマトも用意したから更に10点獲得。
あとは君たちトムヤムくん、ゴイくんのゴールデンコンビ怒涛のゴールラッシュで80点は取ってくれ！ちょっとあれみなエースが通ると言われてくれ！優れものぞと町中騒がれてくれ！

出る。
出るよ、とうとう。
100点が。

いやぁ、お待たせしました。


【材料】
(トムヤムくん)
エビ、しめじ、エノキダケ、セロリ、ミニトマト、パクチー、にんにく、レモン
グラス、ライムリーフ、ガランガー、プリッキーヌー、チリインオイル、ナンプ
ラー、レモン汁、ガラスープの素、塩、砂糖
(ゴイくん)
生春巻きの皮、
お好みの具材(今回は:セロリ、トリムネ肉、エビ、ニラ、あさつき、アジ、ソー
メン)、
ナンプラー、レモン汁、プリッキーヌー、にんにく、砂糖、スイートチリソース
、醤油、ワサビ


【作り方】
(トムヤムくん)
◎フライパンに油をひいて、にんにく少々を弱火で軽く炒め、下処理したエビ、しめじ、エノキ、セロリを入れ、ナンプラーで下味をつけながら強火でさっと炒めます。
◎鍋に具材を移し、適量の水を注ぎ、レモングラス、ライムリーフ、ガランガー、プリッキーヌー、潰したパクチーの根、ガラスープの素を加え15分程度煮ます。
◎チリインオイル、レモン汁、塩、砂糖少々、で味を整え、最後に半分にカットしたミニトマトを入れ、軽く一煮立ちさせたら完成。
お好みでパクチーを散らしてお召し上がりください。

(ゴイくん)
◎生春巻きの皮をぬるま湯で戻し、水気を切って具材を巻くだけ。
今回巻いたのは、
セロリと茹でたトリムネ肉
セロリと茹でたエビ
軽く茹でたニラとトリムネ肉
アジの刺身とあさつき
ソーメンとあさつき

◎これを三種のソースで頂きます。
(1)ナンプラーとレモン汁1:1に擦ったにんにく少々、刻んだプリッキーヌー少々、砂糖少々を混ぜたもの。
(2)スイートチリソースにレモン汁を適量混ぜたもの。
(3)ワサビ醤油。

以上。


(それにつけても俺たちゃなんなの)
◎いや、なんなのもなにも、市販のヨーグルトにブツ切りのフルーツトマトを乗せただけのデザート。