二人に食べさせたくて

上島岩平の二人に食べさせたくて（28）

【今回のメニュー】

『洋風から和風に変更炊き込みご飯』
『干物からみりん焼きに変更サワラ』







【上島岩兵のコメント】

炊き込みご飯は、最初、洋風にしようと思っていたのですが、魚とあわないかな？と感じ、肉にナツメグで下味をつけていたにも関わらず、和風に急遽変更しました。
この変更、吉とでるか？凶とでるか？

【二人の感想】

「肉にナツメグをかけるのが良く分からない。でも、おいしいよ。おいしいんだけど、オリジナリティーが無いから泣く泣くこの点数にする」徹・・・50点

「普通においしかったけど、笑いが無いから20点マイナス」ケイ子・・・80点

【今回の点数】

65点

【イワヘイ手記】

現在、とても悩んでいる。
二人には、おいしい料理を食べさせたい。
でも、おもしろいメニューじゃないと点数が伸びない。
むう。
いままで、料理に面白さなんて求めたことがなかった。ストックがない。
どうすれば、毎日、面白くて、おいしいメニューを出すことが出来るのか。
ああ。

とりあえず、明日は味を無視した奇抜な料理を出して二人を仰天させてみよう。
そうしたら、何か見えてくるかもしれない。

ウエシマイワヘイ


【作り方】
『洋風から和風に変更炊き込みご飯』
◎牛肉は、ナツメグと酒と塩で下味をつける。
◎みじん切りにした、にんじん、たまねぎ、食べやすい大きさに切ったしめじ、牛肉を炒める。
◎ダシパックと一緒に、炒めた具材を入れてご飯を炊く。
◎炊き上がったら、醤油と塩で味を整え、仕上げにごま油とごまを垂らし、盛り付けて完成！


『干物からみりん焼きに変更サワラ』
◎サワラの干物をみりんをふりかけてフライパンで落し蓋をして焼く。
◎大根おろしをそえて完成！