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だめだ！夏がわからない。夏が見当たらない。
今回の対決は『夏のパスタ』 数々の試作を創るも、「冷製にすれば夏なの？」「ナスを活かせば夏？」という疑問がつきまとう。  色々試作を創るも、パスタでどう夏を表現したらよいのか？全く解らない。俺は完全に夏を失った。 「夏はどっちなの？」心でそう叫んだその時、ついに出逢った。『夏』に。近所の三平ストアで。  ハート型のショートパスタだ。この瞬間、閃いた。ってか目からウロコが墜ちた。 「パスタ自体で夏を表現したっていいじゃない！」この瞬間に一気に点が線になった。 つまり、夏と言えば『恋』だ！ 「冷製」でも「ナス」でもなく、夏と言えば『恋』なのだ！ そしてそんな夏の恋は何処で産まれる？それは『海』だ。つまり魚介類である。しかもバーベキュー的な。 計算式で表すとこういうことだ。 『夏のパスタ』＝「恋（ハート）」＋「海（魚介）」 そしてついに二等兵の『夏のパスタ』がここに完成した。  タイトルは『今年の夏２００７〜パエリ愛』 言うまでもなくパエリアだ！ そしてこのパスタ、よく見て頂こう！   このように綺麗なハートもあれば、欠けているハートもある。 そう！夏の恋ってものはそういうもの。 そのほろ苦さが味になる。そしてその味が夏の記憶を蘇らせる。料理ってそういうもの！ 『料理は記憶』 二等兵そう思うの。きっと秋元康もそう思ってる。 そして仕上げに音楽というスパイスをかければもう完璧。 俺、迷うことなく奏でたよ！『愛の讃歌』トランペットバージョン。 完璧だったよ。終止完璧だったよ！『夏のパスタ〜パエリ愛』御賞味あれ！   |
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