二人に食べさせたくて

イッガ智三の『二人に食べさせたくて』（14）



【今回のメニュー】
イッガ智三の『グラセスキー丼』

【イッガのコメント】
先日、お二人は中日ドラゴンズのマスコット『ドアラ』の取材の為、ナゴヤドームを訪ね、ついでに試合を観戦してきた。
聞けば、「落合好きだし、今年は中日を応援するよ」とのこと。
ちっとも野球に興味のない二人が珍しくこんな風に言ってくれたことが、一野球ファンとして大変嬉しいじゃないか。
じゃ俺が二人にしてあげられる事は何か？晴れて中日ファンになるお二人に、中日には、落合監督以外にも素敵なプレイヤーがいるという事実をお伝えすることだ!!

【二人の感想】
「イッガよ。自分の実家のご飯にバナナを乗せるなよ！」（徹）・・・０点

「この選手を連れてきた落合に免じて30点あげる。え？落合じゃないの？森コーチ？じゃその森コーチっていう人に免じて15点。いや、やっぱ５点。でも『事務所内揚げ物禁止』のお触れを無視したその『オレ流』な姿勢にプラス５点あげる。」（ケイ子）・・・１０点

【今回の点数】
５点!!

【イッガの感想】
俺は無類の外人好きなんです、ことプロ野球に関しては。
ま、好きになる理由の８割は名前でなんだけども。
そんな外人好きの俺から言わせて貰えば、やっぱね外人助っ人たるもの日本の野球に媚びてくれるなよ、と思う訳です。ガムをクチャクチャ噛んでグランドに唾を吐いてくれよ、ガンガン乱闘してくれよ、奥さんの出産に立ち会う為帰国してくれよ、と思う訳です。

さて、あなたはもう見ただろうか、今年のプロ野球選手名鑑を。中日ドラゴンズのページを。
「すごいのが来たな」
と思いましたよ、俺は。名鑑を見て。


誰も彼を注意できなかったのか。
名鑑の写真ってのは各球団でそれなりに揃えた写真にするものですよ普通。角度とか表情とか。なのにこれだ。
帽子のロゴが見えない写真なんて初めてだよ。
まったく大したもんだ。あっぱれだ。
そんな彼のことを是非中日ファンのお二人にも覚えて頂きたく、球団に内緒で勝手に『グラセスキー丼』を開発しました。
中日だから『ミソカツ』、彼の母国ドミニカの名産であるバナナもフライにし、同じく名産のコーヒーを添えるといういかにもな安易さで勝負。
そして、食べたら丼の底に、


居る!
さらにコーヒーを飲み干したら、


居る!


奴が、居る！

…まぁ点数は低かったけど、食後にお二人が『背番号49番・グラセスキー』を覚えてくれたら俺はそれで満足。
そんな革命児グラセスキーの媚びない姿勢を見習って俺も禁止の揚げ物を敢行したよ。『オレ流』の評価は得られたよ。
ありがとうグラセスキー。そして君、名前もいいね。
ところで最近君を見かけないけど、今、２軍なのかい？
何とか帳尻合わせの活躍を見せて契約延長、そして来年もその勇姿を俺たちに見せてくれ！名鑑だけでいいから。

全然話変わるけど、助っ人って言えば、昨年末オリックスが獲得に動いていると噂された、台湾の至宝『チン・キンポー』はどうなったのだ？俺、絶対応援するから来年日本に来てくれ！


【作り方】
◎丼の底にグラセスキーの顔写真を張って上からラッピングします。
◎丼にライス、キャベツの千切り、トンカツ、バナナカツを乗せて、二人がお土産に買ってきたミソカツソースをかければ完成。

◎グラスの底（裏側から）にグラセスキーの顔写真を張ってコーヒーと氷を注げば完成。

※ドミニカ名産とか謳ってますが、実際に使用したのはフィリピンバナナとブラジルコーヒーです。

イッガ智三の『二人に食べさせたくて』(13)

【今回のメニュー】
『ぺ・丼　2007』






【イッガのコメント】
イ「それにしても楽天はひどい。俺、ちょっと入団テスト受けてみようと思うんすよ。」
徹・ケ「じゃ、まず肉体改造しなよ。コーチしてやるよ。」

丁度2年前の今頃、飲み屋で二人と交わしたこんな会話からスタートした企画、
『めざせ！魔球でプロ野球』〜楽天プロテスト合格への道〜



俺のコーチを務める二人はまず「ぺ・のような身体になれ」と言う。

そして始まった『ぺ・ヨンジュンの100日ダイエット』（通称・ぺ・トレ）は、「何がつらいって、運動よりも食事がつらい」と、ぺ・自身も嘆くほど、食事制限がすごい。
毎日、味の無いササミやトマトや芋ばかり食わされ、水を４Ｌ飲まされるこのぺ・トレ。
本当につらかった。
そしてこのぺ・トレからヒントを得て細川徹コーチが当時考案したのが『ぺ・丼』だった。
2005年6月24日、トレーニング初日に与えられた最初の食事、
俺が『ブタの餌』と呼んだあのぺ・丼を、
2年後の今日、ここに再現する！


【二人の感想】
「旨いよ。素材の旨みを引き出した最高の料理じゃないか。この鶏のササミなんか最高だよ。カレーなんか要らないよ。」（徹）・・・90点
「とうもろこし美味しい。これいいよ。身体の中が綺麗になるよ。おかわりしたいくらい。前のは何がダメだったの？」（ケイ子）・・・90点

【今回の点数】

９０点!!

【イッガの感想】
バカなっ!!
あのブタの餌が…そんなバカなっ!!
全く食が進まず、食えども食えども一向に減らず、「砂漠食ってるみてぇだ」と嘆いていたあの料理が…そんなバカなっ!!
完食されたよ。しかもおかわりを要求されたよ。
どういうことかと、俺も食べてみたらば、全然おいしくいただけたよ。
なぜだ？元祖ぺ・丼と全く同じラインナップ、いやむしろ新たにとうもろこしを追加してブタの餌感に拍車をかけたはずなのに。
怒られた時用の保険でカレー作っておいたのに全く出番がなかったよ。てゆーか、カレーで減点されたよ。カレー作らなきゃ100点とまで言われたよ。
一体元祖・ぺ丼と何が違ったのかしら？元祖は具がパッサパサだったのに対し、今回は上手に調理しちゃったからかしら。
じゃ、料理人の腕の差だ。
そう思わないと色々腑に落ちません。

細川コーチよ、
この味をあの時に出してもらえてたら俺は初日からあんなに滅入らなかったよ！

いやぁ、しかしまさか『ブタの餌』が殿堂入りしてしまうとは。
もうブタの餌呼ばわりできなくなるなぁ。

ｐ．ｓ
ちなみにこの年の秋に参加した『第1回楽天イーグルス入団テスト』はあえなく一次で失格いたしました。『ピッチングマシーン投法』という水島新司先生もびっくりの必殺投法を引っさげて仙台入りしたのですが、マウンドにすら立つことなく敗退いたしました。ありがとうございました。

【作り方】
◎十穀米のご飯の上に、トマト、茹でたササミ、サツマイモ、とうもろこしを乗せれば完成。（※決して塩等で味付けしないでください！）
◎更にデザートにバナナ、ペットボトルの水4Ｌ添えれば完璧です。

五月女さんが、仕事の気分転換に、細川さんと僕に、軽食としてサンドイッチを作ってくれました。ありがたや。ありがたや。ただし、食べるためには条件が一つ。『食べている間は、絶対に目を開けてはならない』。これじゃ、怪談ですよ。

おそるおそる、細川さんが、一口。


この表情！

僕も一口。


崩れ落ちました。

すさまじい酸っぱさ！なんと、バナナ酢から取り出した酢漬けバナナがたっぷりサンドされていたのでした。二人とも苦虫を噛み潰したような表情で、しばし絶句。そこへ、五月女さんから、衝撃の発表！「イナゴの佃煮も入ってるよ」



本当に苦虫を噛み潰していました。
五月女さんいわく、「イナゴをパンに並べているとき、足がはみ出たり、もげたりして気持ち悪かったので、目をつぶってもらった」と。なるほど、目をつぶらせたのは、僕達への優しさだったのですね。でも、その気持ち悪いもの、全部食べちゃいましたよ！ただ、とても愛情は感じられました。気分転換になったみたいで良かったです。また、作ってくださいね。


岩兵

上島岩平の二人に食べさせたくて（36）

【今回のメニュー】
『冷しゃぶレインボー』



【上島岩兵のコメント】
暑くなってきました。ネンリキでもたびたびクーラーを入れたりしています。そんな暑い日にこそ、さっぱり冷しゃぶ。しそめんたい、タマネギ柚子胡椒、ゴマ味噌みょうが、マヨ梅、オリーブレモン、叙々苑ドレッシングネギ、おろしポン酢、7種類のさっぱりタレにつけて召し上がれ。

【二人の感想】
「一つずつのタレは普通だが、7種類あるから点が出た。食欲が出る食べ物。好きだったタレは、オリーブレモン、タマネギ柚子胡椒、そして、ズバ抜けて叙々苑ドレッシング。叙々苑ドレッシングが全てをサポートしてくれた」徹・・・９０点

「レインボーで夢があった。私はオリーブレモンが1位。2位は、叙々苑ドレッシング。具が真新しさがないので、セロリとかが入ると100点だったかも」ケイ子・・・９０点

【今回の点数】
９０点

【上島岩兵の感想】
久々の高得点ですが、素直に喜べません。その理由は、2人ともやたら叙々苑ドレッシングに好反応を示していたから。そのタレがおいしいのは、僕の力でもなんでもなく、叙々苑の力です。100％出来合いです。

↑こちらが問題のドレッシング

いつも、2人に食べてもらう際には、使用した食材を明かさずに、まずは、一通り味わってもらうのですが、2人とも叙々苑ドレッシングで試したときだけ目の色が変わりました。ウマイよ！と絶賛され、すごいね、これどうやって味付けしたの？と聞かれたときの、情けなさといったらもう・・・。親にやってもらった夏休みの宿題が、表彰されてしまった時のような気分です。くぅ。

叙々苑ドレッシングさん、僕は、いつかあんたを越えてやります。


【作り方】
『冷しゃぶレインボー』
◎タレを7種類作ります。明太子をほぐし、少量の水でのばし、細かく切ったしそをまぜたもの。タマネギをおろし、柚子胡椒を加えたもの。ゴマをすり、味噌とあわせ、水でとき、刻んだみょうがをあえたもの。マヨネーズにたたいた梅干をまぜたもの。オリーブオイルに潰したにんにくとレモン汁と塩を加えたもの。叙々苑ドレッシングに刻んだネギを加えたもの。大根おろしにポン酢を加えたもの。
◎豚ばら肉をお湯でさっと茹で、冷水でしめる。
◎大皿に、レタスとキュウリとトマトを敷き、肉を載せたらネギを散らして完成！

イッガ智三の『二人に食べさせたくて』（12）

【今回のメニュー】
イッガ智三の『石立御膳』〜石立鉄男さんを偲んで〜
(1)『わかめラーメン』
(2)『おいっ、チー坊（棒）！』（チー坊＆スモ−キーチー坊＆とろけるチー坊）
(3)『この薄汚ねぇシンデレラ！』



（↑わかめラーメン＆チー坊）

（↑薄汚ねぇシンデレラ）
【イッガのコメント】
去る６月１日、俳優の石立鉄男さんが永眠なさいました。64歳でした。

突然の訃報に驚きました。
遅ればせながら今回はこの場を借りて僕の好きな俳優、石立鉄男さんを偲んで開発した料理の数々を彼の名台詞に乗せてお届けしたいと思います。
今夜のメニューは「こいつに決めた！」

【二人の感想】
「100点。200点満点なら200点あげた。わかめラーメンとチー坊だけなら完璧。シンデレラはいらないかも。このチー坊は真似したくなるよ。子供が喜ぶんじゃないか。
イッガ、この方向で頑張ってくれよ！」・・・１００点（徹）

「このコーナーが始まって以来、初めて笑えたかも。楽しい食事だった。わかめラーメンとチー坊だけだったら100点。シンデレラはもっと薄汚かったらよかった。
私、石立好きだから悪い点は出せないよ。」・・・９０点（ケイ子）


【今回の点数】

９５点!!

【イッガの感想】
正直、点数は二の次で望んだのでびっくりした。
はっきり言って味だけなら30点くらいの代物だったと思う。でも石立さんへの想いがそれを凌駕した、そのことが何より嬉しい。
でもあれだね、今回の点はほぼ『チー坊』のおかげだよね。まあ、差し出しておいて何なんだけど、大の大人がチー坊でわかめラーメンをすする姿はバカっぽいというか、とってもチャーミングでしたよ。



ボロ雑巾をイメージした油揚げのトッピングや、泥水をイメージして缶コーヒーをまぶしたりと完全に策に溺れてしまった『薄汚ねぇシンデレラ』も、
『フォークチー坊』を開発して食べさせれば満点が出てたかもしれない。そこが悔やまれます。

でも帰りの道すがらケイ子さんが、
「私的にもいい供養が出来たよ」
と言ってくれたのが、やっぱり俺は一番嬉しかったね。

だから石立さん、今回の点数はあなたに贈ります。
満点じゃなくてごめんなさい。
でもこれが俺からの手向けです。

夢をありがとう！石立鉄男!!


イッガ智三

【作り方】
（わかめラーメン）
◎大量のわかめをひたすら煮て出汁をとる。
◎市販のラーメンスープをわかめ出汁で溶いて、茹でた麺を投入。
　最後にたっぷりのわかめを乗せて出来上がり。

（チー坊）
◎チーズ、スモークチーズ、とろけるチーズを割り箸とドッキングさせれば完成。

（薄汚ねぇシンデレラ）
◎ショートケーキに缶コーヒーまぶし、蜂蜜とシナモンで焼いた油揚げをトッピングしたら完成。