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バンビーノ争奪『第１回ネンリキ”夏のパスタ”コンペディション』
 この春放送されたドラマ『バンビーノ！』。 内容はつまらないが、とにかくパスタが食べたくなる！そして作りたくなる！そして真似事をしたくなる！そんなドラマ。特に北村一輝の真似事をしたくなる。あと市村正親の。内田有紀もよし。佐々木蔵ノ介もね。香里奈でもいいでしょう。佐藤隆太でも結構。 そう、とにかく真似事をしたくなる。そんなドラマ。 ある日、ネンリキの市村正親こと細川徹は言った。 「この店の新メニューに加える夏のパスタをコンペで決定する！選ばれた者に店の厨房を任せる！」 このオーナーの一言を受け、この日のコンペに向けて各々オリジナルパスタの開発に終始してきたイッガ智三と上島岩兵、 更に１ヶ月前、『化粧』を熱唱したのを最後に、店を失踪した二等兵が久々の復帰、 更には突如現れた謎の料理人フシハラ、 そしてなぜか店のオーナー細川徹までもがまさかの電撃参戦。 この５人の男たちによる『バンビーノ』(松本潤)の称号を賭けた熱きコンペディションが今幕をあける！  |
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『イナゴのクリームソース』（イナゴのカススパ）
 ◎イナゴの佃煮を30匹ほどフードプロセッサーにかけ、イナゴベースのクリームソースをこしらえて、パスタに絡めた。 味は悪くない。悪くないが、とにかくイナゴのカスが歯の間に挟まって不快。 これではコンペに勝てない。 |
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『エビの冷製クリームスープパスタ』（エビのカススパ）
 ◎エビの殻をフードプロセッサーにかけ、エビ殻（エビのカス）ベースの冷製スープをこしらえて、パスタに絡めた。 味は悪くない。悪くはないが、エビのカスがとにかく歯の間に挟まって不快。 これでは、コンペに勝てない。 |
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いよいよ帰るときがきた。
ひとまわり大きくなったかどうかは別として、帰るときがきた。 そして俺二等はひとまわり大きくなったかどうかは別として、トム・ベレンジャー気取りでネンリキに向かった。 すると突然の夕立が二等だけに襲ってきた。俺は雨を避けるために目の前の家に飛込んだ。 ネンリキだった。 奇しくもそこはネンリキだった。奇しくもネンリキの皆に助けられてしまった。 しかし俺は、皆との久しぶりの再会という感傷にふける間も無く、怒りでうち震えた。 何故ならネンリキからクソ不味いパスタの匂いがしたからだ！許し難し！ どうやら近々ネンリキにて「バンビーノ選手権」らしきものを催すとのこと。そうか。そういうことだったのか。この不味い臭いの原因は。 勿論私も参加させて頂こう。俺がひとまわり大きくなったかどうかは別として。 そして俺は、そんな表情を悟られないようにさり気なくこう言った。 「助けてくれたお礼に、俺にパスタを創らせてくれ！」 そして俺は３種類のパスタを連続でささっと作り上げた。    「アサリとアボガドの豆乳クリームパスタ」 「コンビーフとアボガドの豆乳クリームパスタ」 「ウニとアボガドの豆乳クリームパスタ」 どうだ？どうなのよ？そしてどれが好み？ そして全世界の二等兵ファンの皆様、いや全世界の「二等兵派」の皆様、 二等兵、帰って参りました。ネンリキという戦地に！ |
 今回のパスタは、イカスミペーストを絡め、その上に夏野菜をちりばめ、さらに、生ハムで包んだ一品です。コンセプトは、一夏の思い出。生ハムにフォークを入れた途端、コロコロした夏野菜＝夏の思い出があふれ出てきます。コンペに勝ち抜き、メニューで並んだとき用に、イタリア語で名前もつけてみました。その名も、「タリアテッレ・アッレ・セッピエ・ネーレ・ディ・ポモドーロ・プロシュート・アンマンターレ」です。 さっそく、二人に食べさせてみました。感想は、「いろんなものを足しすぎて、方向性が見えなくなっている。岩兵は、まず基本に戻ったほうがいい。まだまだ、イッガには遠く及ばない」というものでした。・・・基本。ハッとしました。わかったつもりでいましたが、僕は、イタリアンの基本の何を知っているのか？何も知らないではないか。ああ、図書館でニヤニヤしながらイタリア語の辞書をひいていた自分が恥ずかしい！全回のブログでイチから、出直すと書きましたが、まったく出直せていませんでした。まずは、基本、基本から取り組んでみます。 |